Ana Isabel Hernández, gerente de importaciones de la empresa norteamericana Tama Corporation, en entrevista exclusiva para la WOOE

El Encuentro Internacional del Aceite de Oliva se celebrará en IFEMA-Madrid los próximos 29 y 30 de marzo. EEUU será uno de los países protagonistas de la próxima World Olive Oil Exhibition

“Somos una empresa dedicada a la comercialización de productos gourmet europeos. Estamos ubicados en la ciudad de Miami y pertenecemos al grupo empresarial PAISA, con casi 60 años de operaciones en Venezuela”.

¿Cuáles son los desafíos a los que se enfrenta el desarrollo del mercado del aceite de oliva en su país?

En nuestro caso, tengo que realizar un análisis de mercado en dos partes. Dentro del mercado anglosajón, el mayor reto para mi negocio, que comercializa solo productos españoles, es competir con aceite de oliva italiano, que al ser el primer aceite de oliva que llegó a USA, es el que ha conseguido más reconocimiento. En el mercado hispano, lo más preocupante en este momento son las mezclas con aceites de soja, canola, girasol… ya que cuando el precio del aceite de oliva sube, son las mezclas las que triunfan. Para quienes compramos embotellado, y esto aplica a los dos mercados nombrados, nos afecta el aceite que se compra a granel y se envasa aquí, ya que, en lugar de especificarse en la etiqueta el tipo de aceitunas que se usan para exprimir el aceite, se menciona el país del que proceden. Por ese motivo es cada vez más común ver que un aceite de oliva está hecho con aceite de Grecia, España, Italia y Túnez, por ejemplo.

¿Qué opinión le merece la producción local de aceite de oliva en Estados Unidos?

California es el único estado donde se produce pero esta producción no afecta demasiado al aceite importado.

¿Cuáles son los mercados más prometedores para las importaciones de aceite de oliva?

Ambos, el hispano es más competitivo en aceites de oliva convencionales y mezclas y el anglosajón en aceites gourmet.

Esta es su primera visita a la World Olive Oil Exhibition, ¿qué espera encontrar en esta feria?

Espero adquirir más conocimiento acerca del aceite de oliva y encontrar a aquellos proveedores que cumplan las exigencias de mi mercado

 

WORLD OLIVE OIL EXHIBITION 2017

La sexta edicion de la World Olive Oil Exhibition que se celebrará en IFEMA-Madrid los próximos 29 y 30 de marzo de 2017, se presenta como la mejor oportunidad de activar un mercado cada vez más global. Esta feria se dirige principalmente a cooperativas y almazaras productoras que buscan abrir nuevas oportunidades de exportación o consolidar su presencia y notoriedad en los mercados internacionales. En su edición en 2017, la WOOE ha adquirido el compromiso de reunir en Madrid a los grandes operadores internacionales, asegurando una importante asistencia de importadores de EEUU, Oriente Medio, Italia y Centro-Europa.