Desafío WOOE

DESAFÍO WOOE “CAMPO Y ALMA” CASTILLA – LA MANCHA

El objetivo es buscar la integración más original de la amplia gama de ingredientes de la despensa castellanomanchega, como lienzo creativo para poner en valor el Aceite de Oliva Virgen Extra de Castilla-La Mancha.
Un concurso en directo que celebra la riqueza agroalimentaria castellanomanchega y la versatilidad del AOVE en una de las elaboraciones más contemporáneas de la cocina actual

DESAFÍO WOOE COMUNIDAD DE MADRID

El El objetivo es buscar la integración más original de la amplia gama de ingredientes de la
despensa madrileña, entre los que destaca el Aceite de Oliva Virgen Extra de la
Denominación de Origen Protegida “Aceite de Madrid”, que aporta su diversidad varietal
y organoléptica, así como toda la gama de productos de la Comunidad de Madrid.

DESAFÍO WOOE JUNTA DE ANDALUCÍA

El objetivo es buscar la integración más original de la amplia gama de ingredientes de la despensa andaluza entre los que destaca el AOVE, que aporta buena estructura y sapidez, y toda la gama de hortalizas, frutas de temporada, frutos secos e incluso proteínas que son susceptibles de utilizarse.